畑の牛肉はやっぱり凄かった。

最近聞きませんが「畑の牛肉」なんて知ってますか？
畑でできる牛肉？　ということは放牧している牛の肉？
子供の頃、そんな事を思った記憶がありますがこの週末のお勉強の内容を少しお話したいと思います。

東京都町田市相原町という東京の外れ、のどかな地域の小さな治療院で鍼灸、整体の施術をしています。

仄々鍼灸院院長の石崎です。

「週末は何をしているんですか？」とよく聞かれる質問ですが、何の面白みも無いですよ。
だいたい、週末は勉強会へ出席していることが多いです。
「楽しいの？」と言われると「楽しいです♪」
やはり、知らないことを知るのは楽しいですし、積み重ねていく技術は上達するとこれまた楽しい、皆さんもそんな経験ありませんか？

さて、この週末の勉強会の一つが
湘南記念病院乳がんセンター長の『土井卓子先生』の「乳がんの予防と早期対策」の講義の第一弾！！
以前、他の学会で講演をお聞きしたことがありましたが、とてもわかり易くお話してくださる先生です。（少し早口なのでついていくのが大変ですが）

そんな中、意外とすごいなと思ったのが「畑の牛肉」と言われる「大豆」

『大豆、大豆イソフラボンに関する疫学研究』というものがあり、大豆をたくさん摂っている日本人は以下のことが言われています。